कुटकी चावल का उत्पादन जैविक कृषि के माध्यम से किया गया है, जो किसी कृत्रिम खाद, कीटनाशक एवं जैविक घटक के बिना प्रयोग के उपजाई गयी है. जैविक विधि से उत्पादित कुटकी चावल स्वास्थयवर्धक है तथा पौषक तत्वों से भरपूर है. इसके सेवन से अनेक बीमारियों से बचा जा सकता है एवं शरीर मैं उर्जा का स्तर बना रहता है. कुटकी चावल कई प्रकार के प्रोटीन, व खनिजों से भरपूर होता है. इससे टाइप २ दीबेतेस, गाल स्टोन व कैंसर होने की सम्भावना कम होती है, साथ ही कोलेस्ट्रोल स्तर भी कम होता है.

• Protein - 7.70g
• Carbohyrates - 67.0g
• Fat - 4.70g
• Crude Fiber - 7.60g
• Calcium - 17mg
• Phosphorous - 222mg
• Iron - 6g